cabo Sunion

( no he conseguido cambiar al año) es 2009

café griego - vaso de agua

viatge a Grecia

He estado de viaje por la Grecia clásica, recordando a Homero, Praxiteles, Fidias...y saboreando sus ensaladas de tomate y feta. Mis compañeros comían musaka, es superior a mis fuerzas, la berenjena, me gusta su color morado, su brillo, incluso el rabito verde y áspero que tienen algunas,sorry:no me gustan.Los dulces, nunca mejor dicho, dulcísimos.El café griego , rico , denso y dulce( medium), y la guinda son los vasos de agua que siempre te sirven antes , incluso, de pedir un café. El vino -retsina- . La cerveza griega (pondré una foto), botellas generosas.No fueron muchos días, un aperitivo para volver, viajar recordando a Elitis, Cavafis... sin olvidar a los clásicos, oyendo rembetico

Pasqua a ses Illes

panada, robirol i crespell , típic menjar de ses festes. (regalo de mi vecina Aina Lai)

Ensaladilla Rusa

Mi madre la hacía así: Cocía cada ingrediente por separado, las patatas, las zanahorias, los guisantes, los huevos.....cada ingrediente necesita un tiempo determinado , lo extendia en una fuente grande para enfríar...estaba muy rica y esta sabía casi igual. La mahonesa es de mi cosecha. Mahonesa de compra , mostaza, esta vez le puse "Süssersenf" , ( me la recomendaron en München, para una clase de salchichas), yogur, y un poco de liquido de pepinillos en vinagre(si son polacos , mejor), salpimentar.... fue el toque innovador a la ensaladilla de mi madre

pocas ganas de cocinar

Weiswürste mit süssersenf aus München ( salchicas bávaras con mostaza dulce. ) Las probé en verano , me gustaron , compré y las congelé.

bacallà amb tomaquet i pinyons

bacallà de divendres ...molt bo, fet per una amiga...